La Gobernanta - Manual de Hosteleria

 1. la gobernanta

 2. fibras textiles

 3. prevision de material

 4. la camarera

 5. revision de habitaciones, areas publicas y zonas de servicio

 6. controloes

 7. aspectos economicos y humanos del turismo

 8. nociones de decoracion

 9. consejos practicos de limpieza

10. seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios

11. disposiciones legales